飯盒のこの道具・・・哀愁を感じるのは私だけでしょうか？




実家から持って来たものなので、既に20年ものぐらい。
哀愁も漂いますね。

難しそうだなあと思っていたご飯炊きですが
あまり理想を高くしなければ、簡単に出来ました。

一応、炊き方を・・。

1、お米と研ぎます。そのままジップロックへGO。
キャンプ場につくころにはお水を吸ってます。

2、飯ごうの中にお米とお水を。
お水は指の第1関節ぐらいまでだそうです。米に指をさすイメージで。

3、炭火の網の端っこに、申し訳なさそうに置いてみます。
BBQ奉行に邪魔って顔されるので、隅から。

4、5分ぐらいたったら、じょじょに真中にずらしていきます。
気がついたら真中にいた。ってのを狙います。

5、蓋にお箸をあてて、ごとごといってたらもう5分。

6、また端っこのほうにずらします。10分ぐらい？大体忘れてもっと経ってました。

7、下に降ろして放置。

8、蓋をあけておいしく頂きます。

こんな感じで炊けました。超適当ですけれど、ちゃんと食べれました。

コツは、強火にかけるときにちゃんと強火にかかってたほうが
べちゃっとならないのかな？という気がします。

備長炭は、火力が安定してるのでうまくできました。





最初のころは、おにぎり作って持って行ってたんですけれど
やっぱり炊きたてのご飯が美味しいですね(^-^)